【レシピ】納豆 なっとう

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アメリカ以外の国や日本国内の方にも。

 

簡単に継続して作れるように圧力鍋ヨーグルトメーカー(ヨーグルティア)を使用しています。

使用する道具や材料などについて詳しい内容
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納豆  なっとう

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乾燥大豆 200g〜350g
市販の納豆 3〜5粒
お水

極上7~8分山 2018年製 225/55R17 サフィーロ SF5000 4本

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1. 乾燥大豆をさっと洗い、大豆に対して約4倍のお水に浸け戻します。
8 時間以上がオススメ。

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2. お水を替え、圧力鍋の高温で20分加熱して茹でます。
20分経ったら火を止め、圧が完全に下がるまで蓋を開けずに待つ

ルイヴィトン ダミエ ハラコバッグを茹でている間に、容器の準備(3.)納豆菌の準備(4.)をします。

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パプリカ★様♡オーダー品♡美品♡ミャンマー産ルビー♡絶品ダイヤ♡ネックレス  ヨーグルティアの容器に(約100cc程度)入れて、内蓋をして電子レンジで1・2分間加熱(沸騰する程度)
この時に電子レンジ対応のスプーンであれば一緒に水につけて加熱します。
金属やシリコンなど、電子レンジ非対応のスプーンの場合は加熱後のお湯につけて殺菌します。
火傷をしないように十分注意してください。

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4. 大さじ1(15cc)程度のお湯を容器に入る
市販の納豆SRJ717 MAD BABY リング 3号
(納豆菌は熱に強いので100℃の温度でも死にません)

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5. 茹で上がった大豆をザルに上げ、ウエディング クラウン 王冠 ラブティアラ 結婚式が熱い内にと混ぜる
まず大豆を容器に1/5程度入れる
軽くすくい上げるようにして納豆菌溶液JOURNAL STANDARD relume ウールビーバーロングP コート
次に3/5のaimer anche 総レース ノースリーブ 結婚式ドレスを入れて同じように軽くすくい上げるようにして混ぜる
残り1/5を大豆入れてたら混ぜずに菌が付いていない大豆で蓋をするイメージ
こうすることで空気に多く触れる部分の納豆が硬くなるのを防ぐ

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6.  大豆の温度が45℃程度に下がったら、ヨーグルティアにセットする
この時に内蓋はせず、外蓋との間にはガーゼを挟み隙間を作る。

45℃ 24時間
途中から納豆菌が繁殖してアンモニアの臭いがしてきますので、換気扇の下などがオススメ。

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7. 大豆の周りに白いものが見えたら出来上がり
独特の納豆臭がきつめですが、冷やして冷蔵庫1日程度で寝かせることで、全体が馴染み落ち着きます。

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展示品 マーガレットハウエル 長財布 レザー グレー 財布 m15 新品 保存期間は冷蔵庫でだいたい1週間程度
小分けして冷凍して保存もできます!!
食べる時は自然解凍や、電子レンジで溶ける程度加熱する。

 

 

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